Записи с меткой «месте»

Нужно ли пить молоко?

25.04.2010

Молоко как будто специально придумано для бодибилдеров. Два стакана снятого молока содержат изрядную порцию протеина, более 170 калории, почти 80% суточной нормы кальция и огромный набор витаминов. Но вот незадача - очень многие люди не переносят один из молочных ингредиентов - лактозу, сообщает «medicus.ru».

В чем же дело? Оказывается, в организме таких страдальцев не хватает лактазы - энзима, который способствует расщеплению лактозы, - и поэтому молоко не может перевариться. Какая-нибудь пара стаканов вызывает смятение и хаос во всей пищеварительной системе. Что такое непереносимость молока, и почему некоторые бодибилдеры не могут употреблять молочные продукты? Если в вашем кишечнике лактоза расщепляется не полностью, то непереваренный молочный сахар попадает в толстый кишечник, где его с удовольствием потребляют проживающие там гнилостные бактерии, и в желудочно-кишечном тракте возникает масса проблем. Бактерии, используя лактозу, вырабатывают кислоты и газы, а это приводит к коликам, бурлению и вспучиванию живота. Если раньше с перевариванием молока не возникало никаких трудностей, могут ли они появиться в будущем? К сожалению, эти трудности возникают в любое время и в любом возрасте. Нехватка лактазы в пищеварительном тракте может развиться после перенесенной дизентерии и других заболеваний системы пищеварения; в результате лечения некоторыми лекарствами, особенно антибиотиками; а также после полостных операций или облучения. Вообще говоря, с возрастом способность переваривать лактозу снижается. Как известно, дети усваивают молоко гораздо лучше, чем взрослые. Что делать, если любишь молоко, но оно вызывает расстройство пищеварения? Можно ли развить у себя способность переваривать лактозу? Можно, причем примерно таким же образом, как вы тренируете мышцы. Нужно не отказываться от молока, а постепенно “приучать” себя к нему. Исследования показали, что, следуя этому совету, люди с непереносимостью лактозы через некоторое время смогли спокойно выпивать до 250 г молока благодаря адаптации кишечных бактерий. Кроме того, можно употреблять ферментированные молочные продукты: творог, йогурт, твердые сыры, - они помогают справиться с непереносимостью лактозы. Полностью отказываясь от молочных продуктов, вы только ухудшаете свои отношения с молоком. Совсем исключать молочные продукты из питания никак нельзя. Кишечные бактерии, питающиеся лактозой, необходимо хотя бы немного подкармливать. Иначе они вымрут, а бактерии, вырабатывающие газы, наоборот - активизируются. И вы станете еще хуже переносить лактозу.

(далее…)

Сельский план ГОЭЛРО – реальность?

25.04.2010

Кризис и рост цен на электроэнергию (снижать тарифы, по всему видать, энергетики не собираются, они будут только расти), вновь поставил перед региональными властями в полный рост проблему самообеспечения сельских территорий электроэнергией собственного производства.

Идея эта не нова, но всегда актуальна, поскольку сельчане в последние десятилетия являются хроническими должниками энергобытовых компаний. И долги эти резко возрастают в сложные для аграриев периоды, а нынешняя ситуация, когда цены на выращенный урожай упали ниже плинтуса, таковой и является. Так что недавний пуск Киселевской мини-ГЭС на реке Каква – первого из перечня объектов малой гидроэнергетики, построенных на территории Свердловской области, иначе как антикризисным не назовешь.

Глава областного правительства Виктор Кокшаров, принявший участие в пуске ГЭС, отметил, что реализация данного «пилотного» проекта должна показать потенциальным инвесторам, что строить электростанции для собственных нужд небольшого хозяйствующего субъекта или отдаленного населенного пункта – задача вполне выполнимая. При этом для генерации можно использовать местные возобновляемые источники энергии, в данном случае – энергию падающей воды.

(далее…)

В. Путин поблагодарил аграриев за хорошую работу.

23.04.2010

Премьер-министр РФ Владимир Путин поблагодарил аграриев за рекордно собранный урожай и эффективную работу в течение года. «Слова благодарности, в первую очередь, заслужили, конечно, крестьяне - люди, которые работают на селе», - заявил он на заседании Президиума Правительства РФ после того, как министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев доложил о рекордном урожае в нынешнем году, передает ПРАЙМ-ТАСС.

«Они заслужили и благодарность, и внимательное к ним отношение», - подчеркнул Премьер. В связи с этим он обратил особое внимание Первого Вице-премьера РФ Виктора Зубкова, министра экономического развития Эльвиры Набиуллиной, Минфина и Минсельхоза на то, что необходимо «с особым вниманием относиться к сельхозмашиностроению, создавая условия для развития этой отрасли экономики, чтобы она сохранила заданные темпы, а возможно, и увеличила их».

(далее…)

Плоды Рокфеллера.

22.04.2010

С яблоками и грушами связано огромное количество поговорок, мифов и просто историй. Из-за них ссорились древнегреческие боги, их считали символом знания персы. «Яблоко раздора» стало причиной Троянской войны. Тот же плод упал на голову Ньютону. Вот только если бы указанные события происходили в наше время в России, то яблок и груш на все это могло бы не хватить…

В отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA) за март этого года Россия названа «многообещающим рынком»: 23% мирового импорта яблок и 24% импорта груш приходится на нашу страну. Больше закупают только все страны ЕС в совокупности (24% яблок и 27% груш). При этом цены на импортную и отечественную продукцию практически равны. Не лучше ситуация и с другими семечковыми культурами.

(далее…)

Фотокомментарий. Премьеры «Золотой осени 2008».

21.04.2010

17 сентября на территории Всероссийского выставочного центра (ВВЦ) прошло заседание оргкомитета 10-й Международной агропромышленной выставки-ярмарки «Золотая осень». Его провели сопредседатели оргкомитета Министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев и мэр Москвы Юрий Лужков. Выставка пройдет в Москве с 10 по 14 октября на территории ОАО «ГАО ВВЦ».

Заседание подвело итоги годичной подготовительной работы огромного числа специалистов в столице и в регионах. Поэтому участники собрания подходили к заседанию с одной меркой: все ли сделано, чтобы юбилейная «Золотая осень 2008» в полной мере отразила происходящие в российском АПК процессы; как правильно отобразить и достижения и острые проблемы наших крестьян.

Директор департамента научно-технологической политики и образования Минсельхоза России Леонид Орсик доложил, что, в основном, подготовительные работы к проведению смотра завершены.

(далее…)

Нахимиченное молоко.

20.04.2010

Роспотребнадзор запретил с 1 ноября использовать в производстве молочных продуктов меламин, из-за которого в Китае четыре младенца умерли и 53 тысячи заболели.

Меламин - это химическое вещество, которое при смешении с кислотами образует соли. Как объясняет интернет-энциклопедия Википедия, применяют меламин в производстве меламино-формальдегидных смол (пластмассы, клеи, лаки), ионообменных смол, дубителей, гексахлормеламина, используемого в производстве красителей и гербицидов, а так же при производстве молочных продуктов. Меламин повышает концентрацию белка в продуктах питания, что делает его привлекательным для производителей, несмотря на его токсичность. Как сообщает Роспотребнадзор, по токсичности меламин относится ко второй группе токсичности. В Российской Федерации допускается наличие меламина в пищевых продуктах при его концентрации менее 1 мг/кг, передает ИНТЕРФАКС.

(далее…)

Орегано борется с инфекциями эффективнее лекарств.

17.04.2010

Масло, содержащееся в траве орегано, способно уничтожать инфекции.

Британские ученые обнаружили, что растение орегано, которое, как правило, используется в качестве пряности при готовке еды, борется со многими тяжелыми инфекциями эффективнее таких антибиотиков, как пенициллин и стрептомицин, информирует британский «Telegraph».

(далее…)

Дагестан: почему «гуляют» пахотные земли?

15.04.2010

В Махачкале состоялась коллегия министерства сельского хозяйства РД, где обсуждались вопросы, связанные с эффективным использованием пашни в республике.

Об эффективности использования пашни в республике и мерах по вовлечению неиспользуемой пашни в сельскохозяйственный оборот, говорил замминистра сельского хозяйства РД Б. Байтемиров. Он отметил, что министерством проводится определенная работа по эффективному использованию пашни, в результате чего собран высокий урожай зерновых - 305 тыс. тонн, что на 98,6 тыс. тонн больше прошлогоднего показателя, а урожайность составила 26,4 ц/га, что на 5,8 ц/га выше уровня 2007 г. Этому во многом способствовало то, что впервые проведено субсидирование приобретения не только элитных семян озимых культур, но и репродукционных семян в размере 3000 рублей за 1 тонну в то время, как из федерального бюджета субсидируются только элитные семена из расчета 500 рублей за тонну, сообщает РИА «Дагестан».

«Вместе с тем, несмотря на достигнутые положительные результаты, - отметил докладчик, - в 2007 году не использовалось 109,0 тыс. га пашни или 23%, а в 2008 году не использовалось 112,3 тыс. га или 24%.

(далее…)

Зерну выписали билет за границу.

14.04.2010

Чтобы продать на экспорт 10 млн тонн зерна излишков урожая 2008 года, Виктором Зубковым одобрен комплекс мер, который, по расчетам экспертов, обойдется бюджету в 7-10 млрд руб. Кроме прямого субсидирования экспортеров на уровне 20-25% стоимости, правительство хочет снизить железнодорожный тариф на перевозки зерна, стоимость услуг экспедиторов и ускоренно возмещать НДС экспортерам, пишет «Коммерсантъ».

Урожай 2008 года вынудил Виктора Зубкова полностью пересмотреть свои взгляды на экспорт зерна. По данным Минсельхоза, на конец 2008 года неиспользованные запасы зерна на 10 млн тонн превысят уровень прошлого года. В мире также зафиксировано перепроизводство на уровне 35 млн тонн. В декабре 2007 года Виктор Зубков в качестве премьер-министра, наоборот, вводил запретительные пошлины на пшеницу и ячмень, тогда мера объяснялась борьбой с ростом цен на продовольственном рынке и тем, что именно из-за роста цен на зерно начался всплеск инфляции в РФ.

Сегодня Виктора Зубкова уже волнует не инфляция, а выживаемость сельхозпроизводителей в условиях мирового перепроизводства зерна и «изъятие излишков с внутреннего рынка». По данным вице-премьера, экспорт в 2008 году составил 9,8 млн тонн зерна, но чтобы не допустить «обвала цен на треть», необходимо увеличить экспорт до 20 млн тонн.

(далее…)

Диета влияет на продолжительность жизни.

14.04.2010

Американские ученые обнаружили ген, отвечающий за увеличение продолжительности жизни при низкокалорийной диете, отмечает «kleo.ru».

Эндрю Диллин и его коллеги из Института биологических исследований Солка обнаружили «ключ к долголетию» под названием РНА-4. Правда, для этого им пришлось основательно покопаться в круглых червях-нематодах, жизненный цикл которых значительно продлевается при ограничении питания.

Исследователи выяснили, что у тех особей, которым удалили этот ген, диета на срок жизни не влияла, однако при повышенном уровне выражения РНА-4 у нематоды наблюдалось увеличение продолжительности жизни - правда, при условии «сидения на диете».

(далее…)